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稀饭真情

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稀饭真情

如果你不爱喝稀饭就别想真正走进我的内心世界,因为,我爱喝稀饭!

——哲言

了解我的朋友都知道我爱喝稀饭,但是她们却不知我为什么爱喝稀饭,也许正如你爱吃饺子馒头一样,一个人一个口味罢了。

从童年记事开始,也许六岁也许五岁,我也成为可以围绕着锅台转的人,母亲下地干活去了,把我一个人扔在家里,丢下一句话:看好门,烧好稀饭。

自己孤独地坐在草垛上看天,等到用竿子可以戳到太阳的时候,往大锅里加上水,淘上一小把米,抱来柴草烧火,因为小,连火叉都拿不动,只好用折来的树枝往里送草,往往树枝和草一块燃烧完。

在农村,煮稀饭并不是什么难事,柴草烧锅,余温不减,锅开即可停火,锅里的米不是煮熟的,而是余火焖熟的。顺便在火堆里扔进几块地瓜,等到母亲干活回来,稀饭能喝,地瓜也熟。煎饼咸菜舀上一碗稀饭,这就是那时的生活。一大锅稀饭,其实里面没有几粒米,说句开玩笑的话,疼爱我的母亲经常用漏勺给我盛饭,因为可以捞到米,记忆中只有过年可以吃一顿白白的大米饭。

这种艰苦的日子一直过了许多年,让我沉淀了许多的往事,无形之中让我有了许多不为人之的目标,不过什么样的生活,追寻什么样的生活,这种生活不是奢侈,而是满足。

长大了,没想到离开了那座古老的村庄,环境变了,自己却没有多少改变,在夏天的采油队,吃完饭没什么事情可干,几个玩得来的同事一起煮稀饭喝,一般都由我动手,这时的稀饭要讲究时间和火候,米要放均,煮稀饭的过程也是品尝大米飘香的过程,在升腾的白气中,我可以看到母亲割稻子时汗水流下的情景,我可以看到自己站在稻田里被蚂蝗追逐到处乱蹿的情景,母亲说,女儿乖,你去扒稻子,我去集市上给你买好吃的。听说好吃的,心里就痒痒,尽管害怕蚂蝗还是坚强地站在稻田里,左扒一下右扒一下,抬起脚看看有无蚂蝗的动静,因为蚂蝗骚扰你是无声无息的,偷偷钻进你的肉里拔都拔不出来,要用鞋底抽。怕什么就有什么,我敢肯定,除了养蚂蝗的任何人也没见过那么多的蚂蝗,一大群蚂蝗在的脚下游荡,吓得魂飞魄散,一下子窜到了一个坟堆上,再也不下水,后来,还是姐姐把我背出了水稻田。对于蚂蝗的恐惧是永远无法忘记的。

等到自己有了家,对于稀饭的喜爱依旧没减,对于吃自己也并不是很讲究,有稀饭喝就行,似乎没有稀饭自己反而吃不饱饭。母亲疼爱我,每天都在家煮稀饭,我家应该是一天喝三顿稀饭的人家,家里的杂粮很多,母亲不断变换着稀饭的做法,甚至到现在,家里还存有从老家背回的地瓜干,想起来就煮上一顿。

我对于煮稀饭也保留几手,好朋友在一起,提起做饭,大都是好久没有喝到你熬的稀饭了,大概我除了煮稀饭其它一无是处。

我对煮稀饭相当有耐心,添水,加出颜色的红大豆,煮半成熟加少量米,在加入小块地瓜,直至地瓜煮碎,出锅的稀饭绝对香而不烦、甜而不腻。一次请一对夫妇上家里吃饭,稀饭居然熬了两锅,还说没有喝够,吓得我再也不敢请人回家喝稀饭了。

随着社会的进步,时代的变迁,人们再也不愁吃不到什么东西,品尝不到什么东西,只要有钱,想吃什么就吃什么,想买什么就买什么,越是如此,越是吃够了什么,不想吃的东西太多。现在又开始回想曾经的感觉,但这种感觉却再也找不回来了。

我庆幸自己依旧爱喝稀饭,享受着父母的关爱,回味着曾经岁月的艰辛。也许就是因为如此,我珍惜着身边的一切,用知足的心态走过每一天平平淡淡的生活。

不要笑话我,如果用鲍鱼和稀饭相比,我会选择稀饭。

因为稀饭适合于我,这是一种塌实淳朴的生活,这种生活让我感动。

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